关于烤蛋糕表面为什么会炸裂的文章
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如何自制小蛋糕,家里自制蛋糕简单方法
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【爆浆巧克力蛋糕】
食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克、白砂糖70克、巧克力130克、黄油70克、巧克力块适量、蛋糕杯9个
做法：1、巧克力隔水完全融化后加入黄油一起搅拌均匀，放在一边备用。
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2、鸡蛋打散，不用分离蛋清蛋白，直接用电动打蛋器打出泡。
3、鸡蛋液里分三次加入白砂糖，高速将蛋液打蓬松，打出纹路就可以了。
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