关于慕斯蛋糕为什么都要放饼干的文章
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慕斯蛋糕的理论知识,元祖慕斯蛋糕哪款好吃
夏天来了，小编考虑到天气炎热，那就为粉丝们普及一下凉凉爽爽的“慕斯蛋糕吧！
01
什么是慕斯蛋糕？
慕斯蛋糕是英文mousse cake的译音，也是一种免烤蛋糕，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感，给食客带来多层次的味觉体验。
02
慕斯蛋糕来历？
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初烘焙师在奶油