关于草酸加热就能去除为什么的文章
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这四种蔬菜吃之前一定要焯水「这4种食物在吃之前最好先焯水为了健康别嫌麻烦」
焯水看似简单，其实很重要。毒豆、马齿苋事件时有发生，在过去，人们不知道怎样焯水，但是当吃很多食物时都会用开水烫一下，这就是俗语中的“冒”。但这与“焯水”的意思相同，可见老百姓的智慧有多大。所谓热烫，是将原料在沸水中加热至半熟或全熟，取出后再继续蒸煮或调味，由于食物种类不同，热烫的目的和方法也不同。
1.不易清洗的蔬菜这类蔬菜主要指十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜等。这种蔬菜结构特殊，表面凹凸不平，很难清洗，如果直接清洗花椰菜和花椰菜，不容易清洗花椰菜上的农药或寄生虫等物质。如果不煮熟，很容易吃到农