关于朗姆酒为什么可以做蛋糕的文章
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如何使蛋糕中没有蛋腥味,怎样去除蛋糕的腥味
一个漂亮的蛋糕摆在你的面前,色泽金黄,一副诱人的样子,
但是当你的鼻子凑近蛋糕时,一股蛋腥味扑鼻而来,是不是让你大倒胃口?
我们要怎么做,才能使蛋糕里没有腥味呢?
小欧今天就在这里教大家几招~
根据称重来进行配方调整
找到适中的鸡蛋做原材料
蛋糕可能因为烘焙配方中鸡蛋的使用量而产生蓬松度和质地上的区别,但是不同类型的蛋糕对鸡蛋使用量的需求是不一样的。
所以,最好根据蛋糕的类型,来选择不同大小的鸡蛋。
例如,大多数的黄油蛋糕在制