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关于剩油还的文章

  • 油炸的剩油还能用吗食用油如何选择,炸过的油还可以炒菜么

    摘要:炸完食物后的剩油能用吗?应该如何处理?常用油有三种类型——饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,如何选择?
    在烹饪中,煎、炸是较为常见的一种方式,炸薯条、炸鸡翅、炸丸子、炸带鱼……这些美食的诞生都少不了大量的油,那么,煎炸后剩下的油该怎么处理呢?
    生活中,不少人会将其二次利用。不过,也有人认为炸完食物后的剩油对身体有害,那应该如何处理剩油呢?
    炸过食物的油究竟能不能用呢?
    油炸过的油并非不能吃,只是不适合再次在高温下烹调。
    如果油炸之后,油的颜