关于蛋糕胚为什么不能用高粉的文章
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做蛋糕用高筋面粉还是低筋,为什么低筋面粉做的蛋糕很硬
在日常生活中，很多人特别喜欢吃蛋糕。蛋糕香软可口，是非常好吃的西式糕点。那么蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉？蛋糕用什么面粉好吃？下面小编为大家解答！
蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉?一般过生日或者参加宴会，都会用到蛋糕。其实自己做的蛋糕更加有意义和价值，那么蛋糕为什么发不起来?蛋糕怎么做好吃?接下来和小编了解下!
蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉
低筋面粉。
如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的。低筋粉配制方法：可以用普通面粉