关于咖啡里为什么要奶油和蛋糕的文章
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喝咖啡为什么要配甜品,喝咖啡配什么点心
一直以来，小编都搞不明白，为什么喝完咖啡之后，嘴里感觉淡淡的，就特别想吃些甜品啊、点心啊、饼干啊。明明喝咖啡之前一点都不觉得饿，可就是会莫名其妙的嘴馋，为什么咖啡要搭配点心？精品咖啡馆应该如何搭配咖啡与甜点？
咖啡和甜点搭配的作用
1、唤醒隐藏的风味
甜点本身是诸多香浓食材的结合，如：面粉、砂糖、牛奶、奶油、干果…等。
食材的味道经过烘焙手法揉合后，风味会出现主次，例如黑森林蛋糕的可可香让人沉浸在浓烈的幸福感中，却掩盖掉了面粉的香气。
而精品咖啡本身也是由