关于为什么自己做的蛋糕糊了的文章
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戚风蛋糕百度经验,戚风打发技巧图解
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！待到山花烂漫时，她在丛中笑
这此年，随着西点在国内的普及，越来越多的人开始学着自己在家制作蛋糕。一说起蛋糕，就不得不提一下“戚风蛋糕”，一种基础的蛋糕品种，也是一种传统的经典蛋糕，更是西点蛋糕制作“里程碑”式的永恒。现在市面上的很多蛋糕品种，都是直接或间接来源于戚风蛋糕，也有很多蛋糕是在戚风蛋糕的理论基础之上发展而来，也算是对戚风蛋糕的传承与发扬。随着现代新式中空模具的横空出世，一些改良版的戚风蛋糕应运而生，也使人们渐渐忘却