关于千层蛋糕饼皮为什么粘锅的文章
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千层蛋糕饼皮粘锅怎么办,千层皮平底锅粘锅怎么办
对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们，千层蛋糕是个很好的选择，美味、简单、用到的工具又少。
但是最近不少朋友反映，自己做的千层皮粘锅或者是根本揭不起来了。那究竟是什么原因导致千层皮做不好呢？
千层粘锅的原因可能是配方，锅具，火候，还有就是烙饼皮的方法，我的配方用的是植物油，过程中也不用往锅里加油，今天就说说千层皮的制作的整个过程中的一些注意事项。
首先配方:
1.鸡蛋3个 糖粉30g(可以用白砂糖代替) 纯牛奶250ml 玉米油10g
2.低筋面粉50g 玉