关于为什么要用风筒吹蛋糕烤盘的文章
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渐变色抹茶慕斯蛋糕,抹茶层次慕斯蛋糕
今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~
1、【戚风蛋糕底】
准备鸡蛋 3个，细砂糖 60g，抹茶粉 1大勺，盐 1小撮，油 25g，牛奶 60g，低筋面粉 60g
2、烤箱预热到180℃
3、蛋黄、蛋清分开，蛋黄加糖，充分打散
4、一边缓慢倒入植物油，一边搅拌
5、分