关于为什么锡纸加热不烫手就烫的文章
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烧烤花蛤蜊锡纸,锡纸烤花蛤花蛤不开口怎么回事
大家对锡纸通常都不会陌生,锡纸在生活中的应用非常普遍
锡纸常常用来包裹食物、烧烤、药物食品包装等等。
然而锡纸却并不是锡,那锡纸到底是什么呢?
锡纸只有薄薄的一层,厚度通常不超过0.2mm,导热、耐高温性却很强,用它来包裹食物,不仅受热快,受热均匀且容易锁住汤汁。街头巷尾的锡纸花甲便是很好的应用。
锡纸只是我们日常的一种称呼,因为锡箔较软,容易让食物带上锡的味道,而且锡箔熔点较低,加热后就会很容易破裂,所以最开始锡纸只能用来做包装,不适合用来加热。
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