关于蛋糕店的奶油为什么是彩色的的文章
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如何让蛋糕上的奶油变得多彩鲜艳一点,蛋糕奶油怎么弄才有香味
将食用色素添加到打发好的奶油中，你就可以制作出你想要的奶油颜色。然而，食用色素的颜色有很多种，并不是简单的调配就能调出你想要的颜色。
奶油的着色可分为天然色素和合成色素。
根据其形状，合成色素可分为粉状、液体状、胶状和膏状。
粉状色素是一种完全干燥的粉状染料，比较难溶，一般用于水晶糖、巧克力、马卡龙、蛋白霜等，不适合奶油的配色。
液体色素容易着色，可以慢慢调色，清新淡雅，更适合奶油调色。由于添加了甘油或玉米糖浆，胶状色素比液体色素更粘，属于较厚的凝胶型。一般来说，少