关于白兰瓜加热为什么会变苦的文章
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白兰瓜果品知识介绍「白兰瓜是哈密瓜吗」
白兰瓜属于厚皮甜瓜类型。一九四四年美国副总统华莱士访问中国，带来瓜种在兰州试种成功，故始名“华莱士瓜”，后又称绿瓤甜瓜，兰州蜜瓜等。
白兰瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，适宜干旱地区栽培，若雨水过多，植株生长不良，不仅易发病害，且瓜味淡而不甜。兰州地处干旱地带，年降雨300毫米左右，且集中于八、九月间。白兰瓜生长期在4～7月，平均湿度为53%气候干燥，日照强烈，昼夜温差14℃有利于瓜的生长和糖分积累。当地瓜农为了保持植瓜土壤有适当的湿度，在土壤上铺盖三到四寸厚的砂石（鹅卵石）以延缓土壤水