关于食醋的文章
-
西瓜 食醋黄瓜绿豆绿茶冰淇淋苦瓜蔬果汁大蒜西红柿
推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。一个月可以瘦十几斤!吃法推荐：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。注意晚上九点以后不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子。推荐理由：夏季细菌繁殖快
-
食醋添加香辛料,不加香辛料的陈醋
最近由于小编常常被问到关于醋的配料表里为什么会有盐和香辛料，这一期，小编就跟大家聊聊山西老陈醋的配料表~
我们对着配料表一一道来：生活饮用水、高粱、麸皮、大麦、豌豆、食用盐、香辛料。
高粱
原料NO.1
高粱中除含有酿醋所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱中含有一定量的单宁。单宁产生的香味物质又能增加山西老陈醋的芳香风味。因此，高粱是酿酒酿醋的绝佳原料。
麸皮
原料NO.2
麸皮就是小麦的外皮，其中含有一定的淀粉、蛋