关于酸奶为什么要放温水中加热的文章
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酸奶怎么加热才不会破坏活菌,冬天酸奶太凉怎么加热
我们一般把酸奶保存在冰箱的冷藏室，想喝点时候又觉得太凉，就会放在热水里泡一泡，这样做可以吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40℃，避免活性菌被杀死。 加热酸奶的正确方法酸奶的正确加热方法由于酸奶一般是冷藏保存，近来天气转凉，有些人怕凉，喝酸奶前喜欢加热一下。可是最近网上流传这样一种说法：说酸奶不能加热，否则就会杀灭其中的乳酸菌，丧失原有的营养成分。真的是这样吗？酸奶