在饮食科普、食疗养生知识遍天下的时代，越是受欢迎的水果，其相关知识越是会被各种公号、大众传的沸沸扬扬。香蕉，也难逃这样的宿命。有传言“空腹吃香蕉会拉肚子，由于香蕉钾含量较高，严重者甚至会因空腹吃香蕉造成血钾过高，伤害心脏引发猝死！”听起来毛骨悚然，香蕉真的不能空腹吃吗？▶空腹吃香蕉会拉肚子吗？这种说法基于两个理论：①香蕉富含通便的膳食纤维；②香蕉富含同样具有通便作用的果糖。这里需要对这两种营养素进行科普：膳食纤维膳食纤维确
