关于陶瓷盘子加热会爆炸吗为什么的文章
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为什么现在很少听说陶瓷器皿被开水烫炸的事情,陶瓷开水一烫就裂
刚刚回答了悟空问答上面的一个问题，这里写一篇文章记录一下。
这里是原题
回答题主您好，这个涉及到陶瓷的热稳定性，而不是单一的与陶瓷的烧成最终温度有关系的。
陶瓷的热稳定性
瓷胎经受剧烈温度变化而不破坏的性能称为热稳定性。
酸度剧变瓷胎中就存在一定的热应力，当热应力超过材料的抗张强度时，瓷胎开裂破坏。从热稳定性的定义中，我们可以看出，是和陶瓷在经受剧烈温度变化的时候被破坏与否相关的。这个就和您提的问题中，被开水烫炸有关了。这种情况下，要么是陶瓷本