关于餐饮行业的文章
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餐饮行业的淡季和旺季「浅说餐饮行业的淡旺季」
本人从事餐饮销售行11Z断继续续30多年，累了、烦了、转行了。但对这个行业，还是有很多失败的经验与教训，想分享给依然从事在这个行业的奋斗者，共同学习继续战斗。
传统的行业定义淡旺季节变化有个基本后概率，大致划分为两个阶段，淡季大致定为每年3月一9月底，旺季大致定为10月至次年2月底，07、08年我们用统计数据做过相对粗爆的分析，每天、每月测试的结果，差不多是这个趋势，行业者按照这个规律，淡季促销，旺季固本的原则分享市场的蛋糕，市场则按适者生存，优胜劣汰的方式，迎接商家的全面挑战，那个年代有政务
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餐饮单位暂停堂食,北京将暂停餐饮堂食服务
齐鲁晚报记者 张召旭
2022年4月11日晚，济南一场疾风骤雨，让气温从30℃ 直接腰斩，同样，这个春天对于济南餐饮人来说，寒意十足。“这次堂食暂停，我们只能硬挺着……”4月14日，老济南四合院董事长李致庸接受齐鲁晚报记者采访时，言语中透着些许无奈。
“不关店、不裁员、不停薪。大家别慌，天不会塌，即使塌了，先压死的也是老板。”2020年疫情告急，餐饮老板如是“稳定军心”。时隔两年，餐饮堂食再次按下暂停键，而这一次济南许多餐饮老板表示，与上一次相比，这一次更难熬，虽然一些餐饮人转战线上外