关于煲汤的文章
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电饭煲煮菱角按哪个键（煮饭键、煮粥键以及煲汤键等）
菱角是生活中比较常见的一种食物，大多数人都会煮着吃，这样做出来的味道很不错，粉粉糯糯的，清甜可口，很多人都喜欢吃。很多人都会用电饭煲煮菱角，可以用煮饭键、煮粥键以及煲汤键等，主要看煮的时间长短。电饭煲煮菱角按哪个键煮饭键、煮粥键以及煲汤键等。菱角通常与壳一起煮。烹饪和脱壳后，吃菱角米。烹饪时，烹饪后剥壳，并与菱角米和其他蔬菜一起烹饪。由于菱角生长在水中，其表皮可能含有更多的沉淀物、细菌、寄生虫等，生吃容易增加人体感染寄生虫的风险，因此一般情况下，建议在食用前将其煮熟，这样会更安全、更健康。菱角怎么煮才好吃
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煲汤放点姜能祛湿吗会不会容易上火呢「煲汤放点姜能祛湿吗会不会容易上火」
Q:
养生君，我是广东人，平时煲汤喜欢放点姜，有人说姜能祛湿，对身体好，但又有的人说吃姜容易上火。
请问到底要不要放？放多少比较合适？
生姜味辛，性温，温中散寒。广东人煲汤，有放姜片的习惯。
一方面，一些煲汤食材如羊肉、鱼肉等，加姜可去腥味，口感更好。
另一方面是因为，我们常说广东所处的地理位置及气候特点，容易让身体生湿。而姜的确能起到祛湿的作用。
所以，如果不是自己或家人身体有明显热气（如舌头发红，咽喉肿痛），煲腥味重的汤，是可以放姜的。
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炖汤有浮沫「煲汤时会有浮沫到底是血水还是营养你搞清楚了吗」
我们在煲排骨、骨头、鸡肉、鸭肉或其它肉类时，都会有浮沫，那这些浮沫到底是血水还是营养物质呢？今天我就和大家来细讲一下，这也是偷偷从一个大厨那听来的，很受用。
我们都知道排骨的肉质鲜嫩，味道鲜美，做法也很多，所以排骨的价格也比其它部位的肉要贵上很多，排骨不管是炖汤还是红烧等，经过长时间炖煮，排骨的营养物质都会溶入在汤中，容易吸收、消化，还能补充水分，也不容易上火。
但是在用排骨、骨头或是其它肉类炖汤时，我们都会发现，水开后都会有大量的浮沫漂在上面，有人说是血水不宜食用，有人说是营养物质不
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它被誉为肺胃之果最适合喉咙痛咳嗽的孩子吃煲汤最好
分享文章：许尤佳育儿
最近的天气又干又燥，早晚温差比较大，大人都特别容易喉咙不舒服，更不用说孩子了。一些咽喉部的问题，如清嗓子，喉咙干、痒、痛，干咳、燥咳等症状尤其多见。今天，我就来推荐一个应季食材，特别适合现在这种天气食用，能润燥、利咽、化痰、止咳，最难得的是它性味平和，也很适合孩子。它就是被誉为‘肺胃之果’的橄榄。
秋冬天气干燥，燥邪易伤肺伤津，肺津缺失，濡养不及，孩子就容易出现鼻咽干燥、喉咙痛、咳嗽等表现。这时，家长很容易就会以为孩子“上火”，轻易给孩子吃一些润喉糖，如西瓜霜、胖
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炖汤有浮沫,火锅浮沫是血水吗
我们在煲排骨、骨头、鸡肉、鸭肉或其它肉类时，都会有浮沫，那这些浮沫到底是血水还是营养物质呢？今天我就和大家来细讲一下，这也是偷偷从一个大厨那听来的，很受用。
我们都知道排骨的肉质鲜嫩，味道鲜美，做法也很多，所以排骨的价格也比其它部位的肉要贵上很多，排骨不管是炖汤还是红烧等，经过长时间炖煮，排骨的营养物质都会溶入在汤中，容易吸收、消化，还能补充水分，也不容易上火。
但是在用排骨、骨头或是其它肉类炖汤时，我们都会发现，水开后都会有大量的浮沫漂在上面，有人说是血水不宜食用，有人说是营养物质不