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关于果核的文章

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  • 带果核打果汁真的会有毒么,水果打成果汁的危害

    前言:最近樱桃果仁有毒的消息传得沸沸扬扬,除了樱桃仁,还有哪些果仁是有毒的?用“破壁机”能把水果的种子打碎一起喝下去,传说这样营养价值更高,但是这样喝真的安全吗?
    问1:最近传说樱桃的果核是有毒的,能毒死人?去年就听说有人用两斤没去果核的樱桃放在“破壁机”里打汁喝,结果送去医院抢救了……
    答:部分水果的果核或种子是有毒的,比如苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃、枇杷等水果的种仁中往往含有氰苷(也称为“含氰糖甙”、“生氰苷”等),水解后会产生有毒的氢氰酸,和苦杏仁有毒的原理是一样的。说简单点