关于海产的文章
-
贝类海鲜营养,虾蟹类的营养成分
#人人能科普，处处有新知##营养科普#
海洋是人类食物资源的巨大宝库。我国是全球鱼虾蟹贝类食物产量第一大国。现今交通方便，由于保鲜技术的应用，在远离海洋的内陆地区，也能方便地吃到新鲜海鲜了。
中央台正在热播的“远方的家-行走海岸线”介绍说，海产食物能烹制出多种美味佳肴。实际上，最为重要的是，海产品的营养价值大，其保健功能更应引起国人重视。国内外的研究都已经非常明确，常吃海产品，有利于降低日益增长的慢性疾病的发生率和增进人的健康。
本文向各位做一综述，分做两部分。先谈海产品的营