关于煮西瓜子为什么放石灰的文章
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儿时的年味浓,怀念小时候浓浓的年味
快过年了,但是却感觉不到什么年味。不禁想起小时候过年的情景,到了腊月间父母就开始忙碌起来。
买鱼,买肉,买骨头,买鸡子。灌香肠,缠缠蹄,腌牛肉,腌鱼,腌制腊排骨、腊肉。那时候家里虽然条件不好,妈妈说一年忙到头,再穷过年也不能将就。哪怕每样东西少买一点,也要把年货置齐全。
过了腊月二十就更忙碌。那个年代不像现在,什么东西都可以直接买现成的。像西瓜子,都是买的生的,把生西瓜子用一定浓度的石灰水放在大木盆里浸泡两天,反复搓洗西瓜子,把表面的一层膜洗掉,这样西瓜子吃起来就不是光唧唧的了。洗干净