关于为什么没有人要西瓜酒的文章
-
为什么有那么多种果酒却很少见西瓜酒,用西瓜做酒
西瓜的含糖量可以简单地按5%算，比例在水果中也许不算很高，但是考虑到我们吃西瓜的量而言，这个数字就不算低了，并且因为西瓜所含的糖以蔗糖和葡萄糖为主，会比较快地成为血糖的一部分，所以我们此前也已经说到，西瓜其实是高升糖指数的食物。
不过，西瓜对血糖的影响却不能这么简单地评价。按照浙江大学王立铭教授的话来说，可以多吃，别打成西瓜汁喝就行。可见，虽说西瓜含糖量挺高的，但是对健康的风险并不大。如果按照糖的能量来算，半个西瓜通常有五六斤，糖分就在125-150克之间，相当于五六百大卡的能量，快赶上一顿饭了