关于奶香馒头为什么不起皮的文章
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面发好了馒头却不蓬松,蒸馒头怎么样发面才好
作为一个北方妹子，家里基本上是一天三顿离不开大馒头；一顿不吃几口，总感觉不像是吃饭一样；
而要说吃馒头，说到底还得自己动手做，不仅实惠，关键是自己做的，没有什么添加剂吃得也放心；但有朋友总是表示不管是包包子还是蒸馒头，尤其现在夏天，发的面总是发酸，而且每次关火打开锅盖总有那么几个死面馒头格外的显眼；那么蒸馒头的发面到底该如何处理？又该如何避免死面馒头的情况，今天小厨就和大家唠唠这发面蒸馒头；蒸馒头发面是关键1、选对发酵粉，对量使用：宁多勿少
家常使用的发酵剂出现频率最高的无非就3种：小