面要怎样和才有筋道,做面怎么和面才筋道
（本账号已与“维权骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）和面时，怎样才能让面更有筋性？记住加2味，面团擀皮不破。我是一个地地道道的北方人，从小就特别喜欢吃面食，因为在我们当地种植的是小麦，小时候每当收了小麦，母亲就会存到面粉厂里一些，然后一年的口粮就有了。面粉最常见的就是蒸成馒头当做主食来吃，很多人在和面的时候会出现一个问题，就是面团没有筋性，做出来的馒头不够劲道，做也不够暄软，吃起来口感差。
从小我就学会了蒸馒头，对于面粉的特性还是非常了解的，想要蒸出好吃的馒头，和面的时候是非常有技巧的。如果
