关于为什么有的馒头很甜的文章
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馒头变甜实验,怎么判断馒头里是否有添加剂
来源：四川日报-川观新闻
川观新闻记者 刘佳
馒头是中国的传统面食之一，属于发酵面制品。市面上除了常见的白面馒头以外，还有荞面馒头、红糖馒头等种类，吃法多样，松软可口，深受广大消费者喜爱，是百姓餐桌上必不可少的主食之一。
但近期，市场监管部门通过食品安全监督抽检发现，一些不良商家在馒头上做起了文章，随意加入了“甜味剂”来糊弄消费者，美其名曰老面发酵，实则玩着瞒天过海、以次充好的伎俩。那么，市面上的馒头购买时要注意些啥？使用有食品添加剂的食物到底安不安全？今天，川观新闻记者请到