为什么拌的饺子馅很腥,怎么调饺子馅肉不会散
调肉饺子馅,为啥总是又腥又干,很难吃?原来没掌握3个关键技巧
俗话说“好吃不过饺子”,饺子到底哪里好吃?一锅饺子有菜有饭,皮儿滑馅儿嫩,咬一口满嘴香,难怪北方人爱吃饺子,逢年过节都会把饺子端上桌。
饺子的热量高,可以给身体提供充足的能量,所以寒冷的冬天吃饺子再合适不过来。
饺子好不好吃,关键就看饺子馅。素饺子馅儿比较好调,因为没什么腥味,同时也含有充足的水分,只需要加盐、油调匀即可。但肉饺子馅不一样,无论什么肉都是有腥味的,而且水分也很少,如果没掌握技巧,做出来后会又腥又干,