关于奶粉馒头变硬为什么的文章
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馒头加工生产中存在的问题,生产馒头的小作坊要注意什么
1. 客户反馈:客户使用某公司面粉4年时间、去年客户出现此类问题在6月份---11月份出现回缩现象气泡等,客户开裂的情况今年4月份开始到现在陆续出现开裂的想象,有时候一批面粉没有开裂,换一批面粉出现开裂的现象。
2.
客户配方/调1/调2/对比
客户配方
胡萝卜素50g
糖3.5kg
高糖250g
奶粉2kg
泡打粉200g
猪油150g
水20斤
调1
胡萝卜素50g
1. 客户反馈:客户使用某公司面粉4年时间、去年客户出现此类问题在6月份---11月份出现回缩现象气泡等,客户开裂的情况今年4月份开始到现在陆续出现开裂的想象,有时候一批面粉没有开裂,换一批面粉出现开裂的现象。
2.
客户配方/调1/调2/对比
客户配方
胡萝卜素50g
糖3.5kg
高糖250g
奶粉2kg
泡打粉200g
猪油150g
水20斤
调1
胡萝卜素50g