关于刀切馒头为什么的文章
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刀切馒头表面不光滑,什么原因,手工刀切馒头怎么做不塌皮
豆妈是热爱面食的,虽然并非北方人,但据妈妈讲,豆妈从小便喜欢吃包子馒头、花卷、饼啊之类的,是否因此而注定是要嫁入北方的?
热爱面点的我,在刚学习写美食文章时,写的不少都是制作中式面点类的。没有特定的老师,一切全凭摸索,网上的大师,书上的讲师,厨房里做了几十年面食的婆婆,都是老师。
和面、发面似乎是早就学会了的,还曾经专门写了一篇关于发面技巧的文章(发面技巧可点此查看),许多朋友都表示非常实用。
也写过各种花卷、双色馒头、花式馒头,却从来没有专门的写过一次正式的大白馒头做法。<