关于做馒头为什么粘的文章
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发馒头失败的原因是什么,发面馒头失败怎么挽救
发面馒头是我们最常见的主食了，其是利用面团发酵的原理使馒头有丰富的组织，吃起来暄软有嚼劲，面团的发酵也使馒头的营养更上了一个台阶，而且非常利于人体消化和吸收，最大限度的利用了面粉的营养。
馒头常见又好吃，可是我们很多厨房新手，在做了多次的发面馒头之后，仍然不是很成功，还是有很多的问号，今天小林就来为大家解决这些问号，为大家详细剖析发面馒头中的6大技巧，希望对各位有所帮助。1.发酵剂的选择和使用【发酵剂的选择】
发酵剂有很多，比如使用最多最广的有酵母粉，小苏打，泡打粉，老面，酒酿等，这其