粤菜头牌点心虾饺的起源地「粤菜头牌点心虾饺的起源」
上图：周记茗点居合生广场店
有人说，茶餐厅是香港的名片，因为茶餐厅源自香港。也有人说，虾饺是广东的名片，因为去茶餐厅叹茶，必点的餐品第一名便是虾饺。
清代屈大钧的《广东新语》中记载了很多流传至今的美食，如粉果、煎堆，却没有虾饺的片言只语。经专家研究发现，鸦片战争后，世界首富伍秉鉴家道败落。民国初年，伍家后人在广州河南（今海珠区）五凤口村开办茶楼谋生，供应的餐品中便有原来伍府中秘不示人的虾饺。此品一经面世，同行纷纷效仿，于是虾饺便迎来它的高光时刻，至今未衰。
上图：周记茗点居曾
