关于蒸的馒头为什么要烫面的文章
-
烫面做馒头可以吗,蒸烫面馒头做法
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
面粉一直是一种神奇的食材,可塑性强,不管是吃法还是做法,又或者是做好的食物造型,都是千变万化的。就连最基础的馒头做法也各有不同,除了普通馒头,今天跟大家分享一种烫面馒头,表面光滑颜值高,口感也更甚一筹,更软和,回弹性更好,来看看怎么做的吧!
所需食材:
普通面粉450克、开水160克、35度温水60克、酵母4克、白糖4克
制作步骤:
第一步:大碗里准备300克普通面粉,再加入160克刚烧开的开