关于为什么玉米面辣嗓子的文章
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玉米面窝头的做法松软又好吃窍门,玉米面窝头不硬的窍门
说起玉米面窝头，很多人对它真是又爱又恨。爱它是因为这种粗粮主食的营养价值非常丰富，经常食用对人体的有利作用不胜枚举；恨它是因为，玉米面窝头的口感实在是太差了，玉米面太粗糙，即便是把玉米面磨得很细，吃起来还是感觉剌嗓子。
其实想要玉米面窝头吃起来不那么剌嗓子是有妙招的，就是您在烹制的时候掌握一些小技巧。技巧一：在玉米面种掺上少量其他细面；秘诀二：使用开水烫玉米面，口感更软糯；秘诀三，用酵母粉发酵，待玉米面团蓬松后再蒸制。
我使用这种方法做成的玉米面窝头，蓬松又细腻，吃起来一点都不剌嗓子。