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老面馒头为什么好吃「老面是什么做出来的馒头好吃吗有优点有缺点」
老面是什么？做出来的馒头好吃吗？有优点有缺点。
前几天回了一趟娘家，老妈做的老面馒头实在是太好吃了，毕竟是从小吃到大的味道，怎么样吃起来都是香的，除了馒头，还会用老面做出来花卷还有包子，一口咬下去，筋道的口感，带着碱香的味道，满满的回忆，越教越有味道，会发现和我们经常用酵母粉制作的发酵面食形成了一种对比，首先做起来是有技术含量的，现在的年轻人基本上不会做，我也不会制作，直接用酵母粉来发酵，老面发酵的馒头已经在自己的手中成为过去，在市面上也很难找到这种真正用老面发酵方法制作出来的发酵食物了，就算是