关于为什么冰箱里的馒头会发霉的文章
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馒头放冰箱多久会产生黄曲霉素「馒头放在冰箱里3天以后就会产生黄曲霉毒素告诉你答案」
黄曲霉毒素的毒性与危害
大家都知道黄曲霉毒素(AFT)是致癌的有害物质，那么它到底是“何方神圣”呢?
1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织列为天然存在的致癌物，而且是一种毒性极强的毒素，它的衍生物多达约二十种，且在自然界中分布极广。主要污染粮油以及粮油制品，比如花生、花生油、大米、玉米等。甚至动物食用了被黄曲霉毒素污染的饲料，也能在其血液、肉、肝及奶、蛋中检测出微量的毒素。
1962年人们成功分离出了黄曲霉毒素并对它的毒性作了进一步研究，发现黄曲霉毒素的毒性比大众所熟知的剧毒氰