关于为什么菜籽油不冒泡泡的文章
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自己榨的菜籽油为什么这么多泡沫,菜籽油有泡沫怎么回事
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身为南方地区的一个地道农村人，我对自家的菜籽油实在是太熟悉了，每次炒菜，油倒入锅内，它都会漂浮着一些泡沫，只有等到油温沸腾很久，这些泡沫才完全消除掉。可是，众观各大超市买回来的各种品牌菜籽油，它们炒起菜来就一点泡沫都没有，那究竟是为什么呢？
自家的油有泡沫，超市买的油没有泡沫
菜籽油是否有泡沫直接取决于添加剂与加工工艺
在西南、南方农村地区，家家户户基本上都种有油菜，种油菜的目的仅仅是为了供自家打菜籽油食用。因为是个农民都明白这个道理，