关于蛋糕模具为什么不圆形的文章

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  情感人生 蛋糕模具为什么不圆形 这一 配方

  上节课，Vivi带大家一起了解了烘焙中的计量单位，新手开始烘焙的第一步就是看懂配方，严格按照配方来计量是做出成功烘焙成品的重要保证。
  
  
  看懂了配方中各种原材料的量，也知道如何计量了，但是我们常有这样的疑惑，配方中的模具是8寸的，我想做6寸的应该如何换算呢? 或者我是8寸的方模，如果换成8寸的圆模，配方的量应该如何调整呢？
  
  
  南瓜戚风蛋糕
  不得不说，这就是烘焙中常见的配方换算问题！那么今天Vivi就带大家来解决这个问题。
  注

  2022-11-23