关于蛋糕表面为什么不刷油的文章

• 蛋糕做不好,做蛋糕的十种常见问题

  情感人生 蛋糕表面为什么不刷油 上了 雷区 做得

  今天给大家罗列了
  烤蛋糕时经常犯的错误
  避开这些“雷区”
  你做的蛋糕会变得更美味！
  01
  蛋糕框里没有刷油和撒粉
  在倒入面糊前，先在蛋糕框里刷油和撒粉。这是继预热烤炉后的第一个关键细节，千万不要漏了这一步，这个步骤能令蛋糕更容易地被脱模。
  02
  面粉没有过筛
  很多人认为这很浪费时间，但实际上，过筛真的是个很重要的步骤。首先，过筛能除去结团的面粉，确保你的蛋糕成品没有干巴巴的糕块。其次，过筛能更好地令发酵剂发挥作

  2022-11-23