纸杯蛋糕怎样不塌陷,纸杯蛋糕如何做不回缩
纸杯蛋糕,相信是不少女生和小孩子们的最爱!一个个小巧可爱,是下午茶或甜品桌上的必备品,不管是在家吃还是带着出门都很方便!很多宝妈,也经常做杯子蛋糕,最常见的就是,明明出炉的时候,圆鼓鼓得很可爱,一放凉塌陷回缩,各种问题都来了,到底怎么才能烤出完美的杯子蛋糕呢?
是呀,纸杯蛋糕作为入门级的烘焙甜品,做法虽简单,但也成为了很多人的拦路虎,烤出来的杯子蛋糕不是开裂就是塌陷,不好看也不好吃,浪费了很多时间却失败了,一点成就感都没有。
烤杯子蛋糕的时候,很多人喜欢高温烘烤,觉得那样省时间,其实低