美味撩人的蛋糕卷在快乐时，在悲伤时一份蛋糕卷总是来的那么治愈！！柔软湿润的海绵蛋糕体，卷着各种口味水果和顺滑奶油，咬上一口绝对大大的满足！但是看似优雅的蛋糕卷，却也是个磨人的小妖精！许多烘焙爱好者在做蛋糕卷过程中时常碰壁，不是“开裂”就是“掉皮”就是切面歪七扭八，秒变车祸现场！如何做出零失误的蛋糕卷？小森帮你们罗列了蛋糕卷制作时常见的五大问题和答疑，以及4个技法关键点！让你的蛋糕卷也能像甜品店里的一样完美美味!
