关于冷冻的蛋糕为什么便宜的文章
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便宜的超市冷柜会有哪些损害,劣质冷柜的危害有哪些
超市冷柜的好坏关系着超市的经营状态,以及经营者的烦恼多少,一台好的冷柜能很好的保鲜冷藏食物,保障超市经营顺畅,反之劣质冷柜不仅不能很好的保鲜冷藏食物,还具有更大的能源消耗,同时增加经营成本。
廉价劣质超市冷柜由于无法达到国家规定的最低温度技术标准而冷冻冷藏食品,在冷冻冷藏食品过程中被迫游离于温度不达标的波动区间。食品在保鲜期内不再“保鲜”,质感和口感均陡然逊色,从此顾客不再青睐。
一、劣质冷柜给超市带来哪些损害呢?
1)食品安全:
超市用于冷藏与展示的冷冻保鲜类超市