关于福鼎的文章
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莆田卤面 福鼎肉片|平潭时来运转 福州肉燕
1、莆田卤面 莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃，是莆田历来款待新朋好友，酒宴必不可少的食物。莆田卤面最重要的是高汤的制作，选用最好的骨段，熬制成白花花的高汤。在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。 莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一道工序，不像山西面还是拉面那样，现场把面团拉成细面，这个面条要用不同面粉按比例加工，打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，
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福鼎什么小吃最有名,福鼎美食有哪些
小时候经常吃的福鼎小吃，你已经多久没有吃过了？福鼎最具传统风味的小吃，吃过一半才算真正的福鼎土著！！
肉片
在福鼎，一提到小吃，必然就想到肉片！你可在街头巷尾寻找它的踪影，酸酸辣辣，爽口弹牙。
鸡翅膀
鸡翅膀已是大家津津乐道的美食之一，在外的学子，每每都会买上一些带去与外地的伙伴们分享，它肉质紧实，却又丝丝入味。
光饼
光饼是福鼎人喜爱的传统小吃。福鼎