关于为什么非洲人不怕辣的文章
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辣椒是怎么征服我们的
图片来源:Unsplash
说起哪里能吃辣,必然有一句熟悉的俗语浮现在脑海里。
「四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣。」
不过,你可能不知道的是:
在400年前,这几个地方的菜肴里根本没有辣椒!辣椒的原产地也不是中国!
那川菜、湘菜是什么时候就突然变辣了呢?
◎ 湘菜。图片来源:什么值得吃
辣,是如何称霸饮食界的呢?
今天我们一起溯源辣椒的传播历史,看看辣椒在曾经和当下,如何与我们相遇,并建立亲密连接。01.辣椒,随海上
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说起哪里能吃辣,必然有一句熟悉的俗语浮现在脑海里。
「四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣。」
不过,你可能不知道的是:
在400年前,这几个地方的菜肴里根本没有辣椒!辣椒的原产地也不是中国!
那川菜、湘菜是什么时候就突然变辣了呢?
◎ 湘菜。图片来源:什么值得吃
辣,是如何称霸饮食界的呢?
今天我们一起溯源辣椒的传播历史,看看辣椒在曾经和当下,如何与我们相遇,并建立亲密连接。01.辣椒,随海上