关于为什么蛋糕放吉利丁片的文章
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美味蛋糕必备材料大全,做蛋糕必备配料
你喜欢吃蛋糕吗?你是否觉得制作蛋糕是一件很麻烦的事情,尤其是不知道使用什么材料?其实,制作蛋糕的材料大都比较常见,很容易就可以买到。下面为您介绍的这些材料都是制作蛋糕经常要用到的,不妨了解一下。
1.玉米淀粉
在做蛋糕时放入少量,可减低面粉筋度,增加蛋糕松软的口感。
2.鸡蛋
蛋糕里加入鸡蛋,能利用鸡蛋中的水分参与构建蛋糕的组织,令蛋糕美味松软。
3.砂糖
也称做细砂糖,是制作蛋糕最主要的材料。
4.吉利丁片
又称明胶