关于古早蛋糕缩小是为什么的文章
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古早蛋糕不塌陷有弹性的秘诀,古早蛋糕塌陷回缩补救
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说起做蛋糕就想起了刚进烘焙圈的画面，记得有一次做戚风蛋糕，就快把我气疯了。开始做第一次做出来的蛋糕塌陷又回缩，为了寻找塌陷原因，再做了第二次，这一次看见烤箱的蛋糕发起来了鼓鼓的满满的，那时心情开心极了有点小激动。哈哈，想不到出炉的时候蛋糕还是塌陷回缩了。我对烘焙可以说是情深似海，烘焙坑越陷越深了……哈