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关于为什么要慢慢加热的文章

  • 古人喝酒为什么要加热喝「古人喝酒为什么要加热」

    每天回答一个问题。
    古人温酒的原因:
    从现代科学的角度来说,加热可以让低沸点的甲醇等有害物质挥发,降低中毒的风险;
    从古代中医的角度来说,加热后饮用,“不伤脾胃”。
    黄釉陶尊,东汉,包头市文物管理处藏
    展开说。
    酒须热饮,此加热一事,宋人称作“煖盪”。
    盪,上古原指洗涤,《说文·皿部》:
    盪,涤器也。
    温酒之后,热酒叫做“汤”。
    铜注子 新安海底沉船遗物
    ​很多古籍里都有记载喝冷酒的危害,包括甲醇