关于蛋糕卷表面皱是为什么的文章

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  说起来蛋糕卷也是最最基础的烘焙产品之一，作为戚风蛋糕的姊妹，卷卷也是看似简单，新手却经常失败，各种问题层出不穷。
  下面来给大家仔细讲解如何制作一枚完美的卷卷
  材料：28×28方烤盘一盘的量
  鸡蛋5个/白砂糖50g/牛奶50g/色拉油50g/低筋面粉50g
  淡奶油180g/糖粉16g
  ps：个人比较爱吃厚卷，所以用了5个蛋，原方子用4个，也是大家熟知的“小四卷”
  步骤：
  1、准备好原材料，将牛奶和色拉油放在一起，烤箱预热170度
  

  2022-11-23