当前位置:恩施知识网 > 话题 > 注意事项

关于膻味的文章

  • 小鸡宝宝考考你羊肉的膻味主要来自什么蚂蚁庄园今日答案

    羊肉是最主要的肉类之一,在我们的身边总有一些人喜欢吃羊肉。羊肉的营养丰富,富含蛋白质、维生素B族和铁、锌、硒等微量元素。相比于牛肉和猪肉,羊肉的脂肪、胆固醇含量都比较少。羊肉中的蛋白质和维生素都是比较优质的,因此容易被人体消化,还有益气补虚、温中暖下、生肌健力等功效。
    中医认为,羊肉性温、味甘,在寒冷的冬天吃羊肉、喝羊汤是一个不错的选择,这样既能御风寒,又可补身体。最关键的是,羊在我国的分布范围非常广泛,几乎所有地区都能买到新鲜的羊肉。不过,羊肉也有一个特点令不少避之不及,那就是羊膻味太重。虽然

  • 熟驴肉变味了该怎么处理,熟驴肉怎么去膻味

    俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,对于大多数人来说,驴肉可谓是“人间美味”,它营养丰富,具有“两高两低”的特点,既高蛋白,高氨基酸,低脂肪,低胆固醇。而且驴肉的氨基酸含量很高,这也是它比牛羊肉鲜的关键之处。
    相比较牛羊肉、猪肉等等,驴肉的产量要少很多,所以这就导致驴肉价格比一般肉高很多,平常我们除了吃驴肉火烧之外,再就是能吃到一些袋装的驴肉,至于自己烹饪驴肉,几乎没有。驴肉虽然好吃,但是它的肉比较难熟,而且膻味也大,如果处理不好,驴肉嚼不动,而且非常难吃。
    今天我就给大家分享一道家常红烧驴

  • 不腥的羊奶粉,十大不建议喝的羊奶粉排行榜

    奶粉可以分为羊奶粉和牛奶粉两大类,在终端销售中原文是有很清晰的客户分类的,即羊奶和牛奶会员有分别,但现在基本上差异不大,羊奶粉普及度也很高,但也伴随着一些疑问,本文聚焦于羊奶粉的疑问,做出科学解释。


    一、羊奶在国际市场上的状况
    自七十年代开始,一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。现在,羊奶已从中产阶级富裕家庭走向婴幼