关于乳酸的文章
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如何解决乳酸堆积导致的肌肉酸痛「肌肉酸痛来自乳酸堆积乳酸背了100年的黑锅教你5招快速缓解」
跑步后的第二天，游泳后的第二天，爬山后的第二天......
相信很多人都体验过运动后第二天的「酸爽」之感，暗戳戳抱怨「乳酸」是罪魁祸首。
但你可能不知道，乳酸一直在为同伴背锅！乳酸当了一个世纪的背锅侠1780年，卡尔·威廉·舍勒在酸奶中发现了乳酸。但早期的乳酸与运动并没有直接联系，直到1808年，瑞典化学家贝采利乌斯研究发现了肌肉与乳酸的联系。
20世纪20年代末研究学者推测假设，肌肉在氧气不足的环境中收缩时，糖被迫分解产生乳酸这种代谢废物，导致酸化。
乳酸只有让
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超市买到乳酸味牛肉促销员却说没问题
3月14日，市民邢先生在家乐福成都双桥子店购买了两块牛肉，回家后拆开牛肉保鲜膜，一股乳酸味扑鼻而来。
对于这股酸味，牛肉销售专柜的促销员给出的解释是：“这是排酸牛肉，是这个味道，肉绝对保证质量。”
邢先生通过查询了解到，所谓的排酸肉就是冷鲜肉，按理说，经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，但散发非正常的酸味，想必没有消费者可以接受。“和我的认知不符，牛肉有膻味、腥味都很正常，但不应该有这股酸奶的酸味。”
记者注意到，产品标签包装日期为3月14日，在3月16
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肌肉酸痛就是乳酸堆积原因其实有很多
流言：肌肉酸痛就是乳酸堆积。
真相：肌肉酸痛的原因其实不止乳酸堆积，还有其他可能。
要想知道肌肉为什么会酸痛，首先我们需要了解肌肉都有什么样的。人类肌肉和所有脊椎动物的肌肉一样，通常分为平滑肌、骨骼肌和心肌。
图虫创意
平滑肌存在于血管壁和膀胱、肠道、胃等结构；心肌则负责心脏有节奏的收缩。这两种肌肉类型处于非自愿控制之下。而我们日常提到的肌肉拉伤或受损，其实指的都是骨骼肌。
骨骼肌是附着在骨头上的肌肉组织，在身体的不同部位发挥功能。这些肌肉也被称为随意肌，
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喝酸奶拉肚子是乳酸伤胃了吗,空腹喝酸奶拉肚子对身体好吗
牛奶中的乳糖，需要分解成“半乳糖”，才能被人体吸收。
而酸奶中的乳酸菌就能分解乳糖，这让它比牛奶更容易被消化吸收。
可即使这么好消化的食物，如果吃不对，也能导致腹泻。
消毒的鲜奶，接种乳酸杆菌等菌群后，经发酵培养就能制成酸奶。
除了乳糖被分解成乳酸之外，酸奶和牛奶的营养成分基本上没有什么区别。
很多人看到“乳酸”，就觉得酸奶会伤害胃黏膜，可事实是乳酸对胃黏膜的影响非常小。
乳酸是一种弱酸，它的腐蚀性本身就很弱，再加上酸奶中的乳酸含量很少（毫克量级
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喝酸奶拉肚子是乳酸伤胃了吗吃什么药,肠胃不好喝了酸奶拉肚子怎么办
牛奶中的乳糖，需要分解成“半乳糖”，才能被人体吸收。
而酸奶中的乳酸菌就能分解乳糖，这让它比牛奶更容易被消化吸收。
可即使这么好消化的食物，如果吃不对，也能导致腹泻。
消毒的鲜奶，接种乳酸杆菌等菌群后，经发酵培养就能制成酸奶。
除了乳糖被分解成乳酸之外，酸奶和牛奶的营养成分基本上没有什么区别。
很多人看到“乳酸”，就觉得酸奶会伤害胃黏膜，可事实是乳酸对胃黏膜的影响非常小。
乳酸是一种弱酸，它的腐蚀性本身就很弱，再加上酸奶中的乳酸含量很少（毫克量级