关于为什么做蛋糕要放酒水的文章
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烘焙中各种酒的作用,烘焙一般用什么酒
“酒”也是个正经配方~
伴随着烘焙手艺的见长
除了常见的糖、面粉、鸡蛋外
我们也接触到了越来越多的烘焙原料
其中也包括了不太常见的“酒”
在烘焙中起到了种种作用
对比常见的烘焙原料，酒就像是新发现的大陆，一切显得都那么惊奇，就连品类也多得让人咂舌。
但总有小伙伴有一些这样的疑问“好端端做个蛋糕为什么要用到酒呢？难道是有什么奇特的魔法吗？”
这次,大奇就给大家介绍下，酒在烘焙中起到的种种作用。【酒在烘焙中起到的作用】
“酒”也是个正经配方~
伴随着烘焙手艺的见长
除了常见的糖、面粉、鸡蛋外
我们也接触到了越来越多的烘焙原料
其中也包括了不太常见的“酒”
在烘焙中起到了种种作用
对比常见的烘焙原料，酒就像是新发现的大陆，一切显得都那么惊奇，就连品类也多得让人咂舌。
但总有小伙伴有一些这样的疑问“好端端做个蛋糕为什么要用到酒呢？难道是有什么奇特的魔法吗？”
这次,大奇就给大家介绍下，酒在烘焙中起到的种种作用。【酒在烘焙中起到的作用】